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广州福滔微波设备有限公司---微波亚麻籽烘烤设备定制

低温热烤，杀菌，减少营养成分损失。五谷杂粮的烘焙烘培温度在120~130度之间，微波设备可以灵活地将温度控制在适当的范围内，微波杀菌同时具有热效和非热效的双重作用，与传统的杀菌方法相比，在低温、短时间内杀菌效果较好。膨胀效果显著；微波炉快速加热作用，使物料内部的水分子迅速蒸发，实现物料膨化。能的转化效率i高，加热速度快。微波能穿透物料，使物料极性分子发生摩擦，产生热量，但其本身并不发热。所以没有能量损失。易用操作。

微波炉的功率和输送带速度可无级调节，无热惯性，开机即停，简单易控。

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微波加热的特性，

1、反射性，微波与金属面会反射微波，但尖i端金属会造成尖i端放电，因此微波腔体内是禁止金属异物进入的。

2、选择性吸收，上面讲了只有极性分子才会吸收微波，因此没有极性的物质是不可以被微波加热的。

3、穿透性，微波可以穿透陶瓷、玻璃、纸张、塑料等，因此微波在加热时具有穿透性，可以将物料的内外同时加热。

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视频作者：广州福滔微波设备有限公司

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为什麽所有的谷物都选择低温烘焙？

低温烘烤可以很大程度上保留杂粮配料的营养成分。

微波炉是一种低温烘焙的设备，一般在120-130度，5-8分钟即可完成，其它传统熟化设备，如电炒锅、电烤炉都在180-200度左右，而且加工时间相对较长，不但熟生不均匀，味道不好，颜色不好，而且容易上火。

杂粮熟化一般分为两大类产品：即食休闲食品、杂粮粉/。

玉米微波熟化，是一种在线生产，智能操作屏幕，随时监测到物料熟化程度，即开即停。低温熟化后的杂粮进行打粉，尤其是淀粉类食品更有利于健康，适用于五谷饮品，五谷保健粉，米粉，保健固元膏等。

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一个好的设备当然离不开合理的设计，也离不开满足生产需要，可以从以下几点说起：

一：加热，烘焙，快速均匀杀菌

二、低温杀菌，有效杀菌，可达到商业所需的微完成生物总数要求

三：干燥，干燥，杀菌一机多用，节能，比一般的加工设备省电。

四、玉米微健康卫生，环保无工业三废，操作灵活

五、按客户生产产能按物料含水量计算应使用的功率设备数

六：操作，1-2人可操作整条生产线，产量极高

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微波炉干燥装置一般工作点：

材料在微波电磁场的直接作用下，不经热传导而均匀加热。微波热效与非热效的双效同时具有杀菌效果。本品相对于传统工艺，清爽爽口，芳香浓郁，膨胀率高，色泽自然，营养成分损失少，生产环境好，杀菌效果好。在炒货淡季，本设备还可用于食品的干燥、杀菌、烘焙、加热、膨化、熟化等过程，一机多用。

亚麻籽微波干燥机主要采用不锈钢板制作，坚固耐用，隔热保温效果还可以通用，而且占地面积小，不产生“三废”污染；设备采用 PLC系统，智能化工作，实现流水作业，还可大大提高生产效率，提高企业效益。

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用微波烘焙设备烘焙出的杂粮比传统炒锅转炉烘焙出的味道好，五谷杂粮烘焙一般是热传递性质，五谷杂粮从表面干燥到内部，这样烘焙出来的五谷杂粮口感较硬，烘焙出来的口感也不太均匀。使用微波烘烤五谷杂粮，具有良好的口感和香味，且颗粒丰满，色泽鲜艳，微波烘烤是利用微波的穿透性，微波作用于水分子，在水分多的地方先吸收微波，里外同时进行，产生热效应和生物效应，实现微波加热升温，达到熟化目的。

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